|  |
ПРИКАЗ Муниципального управления здравоохранения адм. г. Перми от 01.04.2002 № 88
(с изм. от 20.02.2003)
"О ВВЕДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ В ДЕТСКИХ БОЛЬНИЦАХ"
Официальная публикация в СМИ:
публикаций не найдено
Во изменение данного документа издан Приказ Муниципального управления здравоохранения администрации г. Перми от 20.02.2003 № 43.
АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА ПЕРМИ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ
ПРИКАЗ
от 1 апреля 2002 г. № 88
О ВВЕДЕНИИ НОРМ ПИТАНИЯ В ДЕТСКИХ БОЛЬНИЦАХ
(с изм., внесенными Приказом Муниципального управления
здравоохранения администрации г. Перми от 20.02.2003 № 43)
В целях обеспечения рационального и сбалансированного питания детей разных возрастных групп в детских больницах МУЗ, а также на основании поступивших методических указаний МЗ РФ "Организация лечебного питания в детских больницах" 2000 г. приказываю:
1. Главным врачам детских ЛПУ:
1.1. Обеспечить исполнение натуральных норм питания согласно Положению по организации лечебного питания в детских больницах (приложение № 1).
1.2. Проводить ежемесячно анализ выполнения натуральных норм питания с необходимой их коррекцией.
2. Контроль за исполнением приказа возложить на зам. начальника управления Мельчукову Л.И.
Начальник управления
Ш.А.БИКТАЕВ
Приложение № 1
к Приказу
от 01.04.2002 № 88
ПОЛОЖЕНИЕ
ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ В ДЕТСКИХ БОЛЬНИЦАХ
Исполнение натуральных норм питания в детских больницах проводить с учетом средних суточных наборов продуктов общей физиологической диеты для детей 2 возрастных групп:
- 1-я группа - дети 0-3 лет - соответственно 2-й графе таблицы № 1 Методических указаний;
- 2-я группа - дети 4-14 лет - соответственно 5-й графе таблицы № 1 Методических указаний.
Питание матерей, подростков проводить согласно среднесуточному набору продуктов, указанному в приложении № 1 к Приказу МЗ СССР № 369 от 14.06.89.
Картотеку блюд привести в соответствие с 2 возрастными группами, используя за основу карточки-раскладки: Организация лечебного питания детей в стационаре: пособие для врачей/Под ред. А.А.Баранова, К.С.Ладодо. МЗ РФ - Москва, 2001 г.
Нумерацию столов привести в соответствие с Методическими указаниями 2000 г., сохранив диету 16 для детей 1-3 лет.
------------------------------------------------------------------
--------------------
|  | |
|
