|  |
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Администрации Ленинского района г. Перми от 25.02.2003 № 83
"ОБ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ЛЕТНИХ КАФЕ НА ТЕРРИТОРИИ ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА Г. ПЕРМИ"
Официальная публикация в СМИ:
публикаций не найдено
АДМИНИСТРАЦИЯ ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА
ГОРОДА ПЕРМИ
ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 25 февраля 2003 г. № 83
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ЛЕТНИХ КАФЕ НА ТЕРРИТОРИИ
ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА Г. ПЕРМИ
В целях социально - экономического развития района, рационального использования городских земель и удовлетворения потребностей населения в продукции общественного питания, руководствуясь Законом Российской Федерации от 09.08.1994 № 22-ФЗ "О плате за землю", Постановлением администрации города Перми от 09.04.98 № 680 "Об утверждении Положения "О предоставлении земельных участков в аренду под объекты мелкорозничной торговли в Перми", постановляю:
1. Утвердить:
1.1. Положение об организации работы летних кафе на территории Ленинского района (приложение 1).
1.2. Конкурсные условия по размещению летних кафе (приложение 2).
2. Заместителю главы администрации Юдину А.С.:
2.1. Подготовить объявление о проведении конкурса и направить его для опубликования в газете "Вечерняя Пермь".
2.2. Организовать проведение конкурса на предоставление земельных участков для временного размещения летних кафе на территории района на летний период 2003 года.
2.3. Производить размещение летних кафе в соответствии с утвержденной дислокацией.
2.4. Заключить договоры аренды земельных участков для размещения летних кафе с победителями конкурса.
2.5. Довести до победителей конкурса требования Центра госсанэпидемнадзора в г. Перми (приложение 3) и норм и правил пожарной безопасности (приложение 4).
3. Победителям конкурса по размещению летних кафе на территории района:
3.1. Оформить паспорт объекта.
3.2. Согласовать размещение летнего кафе с муниципальным комитетом по архитектуре и градостроительству администрации г. Перми, комитетом потребительского рынка и услуг администрации г. Перми, Центром государственного санитарно - эпидемиологического надзора в г. Перми, ТУ "Пермгосэнергонадзор", 9 отрядом государственной противопожарной службы УГПС МЧС России Пермской области.
3.3. Оформить право пользования земельным участком договором аренды с владельцем земельного участка.
3.4. Произвести согласно проекту установку летнего кафе в течение 20 дней после получения постановления администрации района.
3.5. Произвести сдачу в эксплуатацию летнего кафе на основании акта приемки в течение 5 рабочих дней после установки объекта.
3.6. Обеспечить начало работы летнего кафе в течение недели после его установки.
4. Предупредить арендаторов о том, что при невыполнении п. 3.5 настоящего постановления разрешение на установку летнего кафе утрачивает силу.
5. Контроль за исполнением постановления возложить на заместителя главы администрации Юдина А.С.
Глава администрации района
И.В.ВОРОНОВ
Приложение 1
Утверждено
Постановлением
главы администрации
Ленинского района г. Перми
от 25.02.2003 № 83
ПОЛОЖЕНИЕ
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ ЛЕТНИХ КАФЕ НА ТЕРРИТОРИИ
ЛЕНИНСКОГО РАЙОНА
1. Организация летних кафе (закусочных) осуществляется в целях более полного удовлетворения потребностей населения в продукции общественного питания, обеспечения организации досуга.
2. Летние кафе (закусочные) организуются на период весенне - летнего сезона в местах интенсивного движения и массового скопления населения, а также:
- при объектах мелкорозничной торговой сети (павильонах, купавах, киосках, торговых и остановочных комплексах и т.д.);
- при стационарных предприятиях общественного питания (ресторанах, кафе, барах и т.д.);
- при стационарных предприятиях розничной торговли;
и разделяются по ассортименту реализуемой продукции:
- смешанной специализации;
- специализированные (сосисочные, шашлычные, пиццерии и т.д.).
3. Размещение летних кафе производится в соответствии с утвержденной дислокацией.
4. Установка летнего кафе должна производиться только после согласования с органами государственного пожарного надзора, Центром госсанэпидемнадзора в г. Перми, муниципальным комитетом по архитектуре и градостроительству администрации г. Перми, комитетом потребительского рынка и услуг администрации г. Перми, ТУ "Пермгосэнергонадзор".
5. Летние кафе (закусочные) должны быть оснащены мебелью летнего типа (пластиковые стулья и столы с тентами или зонтами). Количество мест для посетителей не менее 16. Шатровые конструкции, зонты, навесы должны быть ярких расцветок или в фирменном стиле.
6. В летних кафе (закусочных) перечень реализуемой продукции должен быть согласован с Центром госсанэпидемнадзора.
7. Площадка под летнее кафе (закусочную) выбирается заасфальтированная или покрытая специальными плитами на расстоянии не ближе 15 метров от жилых домов с квартирами на первом этаже, с обязательным соблюдением санитарных и противопожарных правил, с ограждением торговой зоны и должна содержаться в чистоте.
8. В летних кафе (закусочных) допускается:
- отпуск упакованной продукции на вынос;
- применение посуды и приборов разового пользования;
- самообслуживание и обслуживание официантами.
9. Музыкальное сопровождение может производиться с 7 до 23 часов.
10. Летние кафе должны быть оборудованы:
- торгово - технологическим оборудованием в соответствии с согласованным ассортиментом;
- биотуалетом (туалетом) с обеспечением бесплатного доступа;
- раковиной (рукомойником) для мытья рук;
- площадкой для мусорных контейнеров;
- декоративным трансформирующимся ограждением;
- декоративными вазонами и цветочницами с живой или искусственной зеленью.
11. Продавец обязан иметь на месте торговли документы:
- паспорт объекта;
- акт приемки объекта в эксплуатацию;
- патент на право торговли;
- согласование Центра госсанэпидемнадзора;
- согласование государственной противопожарной службы;
- трудовое соглашение (для работников у предпринимателей);
- договор на изготовление полуфабрикатов и получение продукции с предприятием общественного питания, имеющим сертификат соответствия;
- накладная или заборный лист на получение продукции;
- сертификаты соответствия, удостоверения качества на реализуемую продукцию;
- личная медицинская книжка с отметкой о прохождении необходимых обследований;
- книга отзывов и предложений;
- другие документы, предусмотренные законодательством;
12. Персонал должен быть обеспечен спецодеждой.
13. Летнее кафе (закусочная) должно иметь вывеску об исполнителе услуги и режиме работы, единообразные ценники.
14. Контроль за качеством продукции, за соблюдением правил продажи товаров, правил оказания услуг общественного питания, за санитарным состоянием прилегающей территории осуществляют органы и службы в пределах своей компетенции.
Приложение 2
Утверждено
Постановлением
главы администрации
Ленинского района г. Перми
от 25.02.2003 № 83
КОНКУРСНЫЕ УСЛОВИЯ
ПО РАЗМЕЩЕНИЮ ЛЕТНИХ КАФЕ НА ТЕРРИТОРИИ ЛЕНИНСКОГО
РАЙОНА В 2003 ГОДУ
----T--------------T--------------------T--------------------------------------------------------------¬
¦ № ¦Индивидуальный¦ Адрес летнего кафе ¦ Критерии конкурсных условий ¦
¦п.п¦ номер ¦ +---------T--------T----------T--------T-----------------------+
¦ ¦ ¦ ¦Площадь ¦Величина¦Начальная ¦Целевой ¦ Условия по проведению ¦
¦ ¦ ¦ ¦летнего ¦платы за¦ цена ¦взнос на¦ благоустройства ¦
¦ ¦ ¦ ¦кафе, кв.¦аренду ¦ покупки ¦реализа-¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦м ¦земель- ¦ права ¦цию ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ного ¦ аренды ¦программ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦участка ¦земельного¦соц. - ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦1 кв. м ¦ участка ¦эконом. ¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦в месяц ¦ 1 кв. м ¦развития¦ ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ в месяц ¦района ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦ 4 ¦ 5 ¦ 6 ¦ 7 ¦ 8 ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 1 ¦Л-Лкс-0239 ¦ул. Ленина, 37 ¦ 30 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦10 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦обустройство цветочной ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦клумбы ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 2 ¦Л-Лкс-0140 ¦ул. Ленина, 68 ¦ 20 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦15 тыс. ¦по согласованию с ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦Уралсвязьинформ, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦2-х вазонов для посадки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цветов ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 3 ¦Л-Лкс-0142 ¦ул. Ленина, 53 ¦ 30 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦25 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦2-х вазонов для посадки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цветов ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 4 ¦Л-Лко-0144 ¦ул. Ленина, 53 ¦ 100 ¦10 руб. ¦128 руб. ¦25 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 73 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 5 ¦Л-Лко-0107 ¦Комсомольский ¦ 40 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦15 тыс. ¦по согласованию с ПИРВ,¦
¦ ¦ ¦пр. ул. Окулова ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обустройство цветочной ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦клумбы в сквере ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 6 ¦Л-Лко-0102 ¦сквер Уральских ¦ 30 ¦10 руб. ¦136 руб. ¦15 тыс. ¦по согласованию с ¦
¦ ¦ ¦добровольцев ¦ ¦73 коп. ¦ 78 коп. ¦ руб. ¦управлением внешнего ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦благоустройства, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обустройство цветочной ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦клумбы ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 7 ¦Л-Лкс-0283 ¦ул. Борчанинова, 5 ¦ 20 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦ 5 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦2-х вазонов для посадки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цветов ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 8 ¦Л-Лко-0114 ¦Комсомольский ¦ 60 ¦10 руб. ¦128 руб. ¦25 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦пр. / ул. Ленина ¦ ¦73 коп. ¦ 73 коп. ¦ руб. ¦обустройство цветочной ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦клумбы ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦ 9 ¦Л-Лкс-0121 ¦ул. Борчанинова, 9 ¦ 30 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦10 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦2-х вазонов для посадки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цветов ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦10 ¦Л-Лкс-0127 ¦ул. Попова, 25/27 ¦ 20 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦10 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦11 ¦Л-Лко-0133 ¦ул. Сибирская/ ¦ 50 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦15 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ул. Коммунистическая¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦12 ¦Л-Лко-0152 ¦Сквер им. Гоголя ¦ 30 ¦10 руб. ¦88 руб. ¦10 тыс. ¦по согласованию с ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦50 коп. ¦ руб. ¦управлением внешнего ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦благоустройства, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦обустройство цветочной ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦клумбы в сквере ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦13 ¦Л-Лко-0320 ¦Сквер Решетникова ¦ 30 ¦10 руб. ¦112 руб. ¦10 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 64 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦14 ¦Л-Лкс-0149 ¦ул. Крисанова/ ¦ 40 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦15 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ул. Коммунистическая¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦2-х вазонов для посадки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цветов ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦15 ¦Л-Лко-0119 ¦Комсомольский пр., ¦ 50 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦25 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦26 ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦16 ¦Л-Лкс-0154 ¦Комсомольский пр./ ¦ 50 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦15 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ул. Большевистская ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦17 ¦Л-Лкс-0240 ¦ул. Ленина, 66 ¦ 30 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦10 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦18 ¦Л-Лко-0134 ¦ул. Сибирская, 20 ¦ 20 ¦10 руб. ¦136 руб. ¦ 5 тыс. ¦по согласованию ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 78 коп. ¦ руб. ¦с клубом УВД, установка¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦биотуалета, 2-х вазонов¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦для посадки цветов ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦19 ¦Л-Лкс-0135 ¦ул. Сибирская, 17/б ¦ 30 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦ 5 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦2-х вазонов для посадки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цветов ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦20 ¦Л-Лко-0226 ¦"Сосновый бор" ¦ 50 ¦ 1 руб. ¦ 6 руб. ¦10 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦78 коп. ¦ 96 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦21 ¦Л-Лко-0136 ¦Остановка "Блочная" ¦ 30 ¦ 2 руб. ¦ 9 руб. ¦ 5 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦43 коп. ¦ 10 коп. ¦ руб. ¦2-х вазонов для посадки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цветов ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦22 ¦Л-Лкс-0190 ¦ул. Г. Звезда - ул. ¦ 20 ¦10 руб. ¦112 руб. ¦10 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦Пушкина ¦ ¦73 коп. ¦ 64 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦23 ¦Л-Лкс-0156 ¦ул. Попова ¦ 30 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦15 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦(ост. комплекс ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦обустройство цветочной ¦
¦ ¦ ¦у эспланады) ¦ ¦ ¦ ¦ ¦клумбы ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦24 ¦Л-Лкс-0128 ¦ул. Попова / ¦ 20 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦ 5 тыс. ¦установка биотуалета, ¦
¦ ¦ ¦ул. Кирова ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦2-х вазонов для посадки¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦цветов ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦25 ¦Л-Лкс-0244 ¦ул. Крылова, 1 ¦ 20 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦10 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦26 ¦Л-Лкс-0131 ¦ул. 25 Октября, 30 ¦ 30 ¦ 7 руб. ¦ 73 руб. ¦10 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦03 коп. ¦ 77 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦27 ¦Л-Лкс-0159 ¦ул. Луначарского, ¦ 20 ¦10 руб. ¦136 руб. ¦ 5 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦56/58 ¦ ¦73 коп. ¦ 78 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦28 ¦Л-Лкс-0117 ¦Комсомольский пр., ¦ 30 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦ 5 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦16 ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦29 ¦Л-Лкс-0155 ¦ул. Г. Звезда, 22 ¦ 20 ¦10 руб. ¦112 руб. ¦ 5 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 64 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦30 ¦Л-Лкс-0153 ¦Комсомольский пр., 7¦ 30 ¦10 руб. ¦160 руб. ¦ 5 тыс. ¦ -"- ¦
¦ ¦ ¦ ¦ ¦73 коп. ¦ 92 коп. ¦ руб. ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦31 ¦Л-Лко-0289 - ¦Набережная р. Кама ¦не более ¦10 руб. ¦109 руб. ¦согласно¦согласно договору ¦
¦ ¦Л-Лко-0296, ¦10 летних кафе ¦100 кв. м¦73 коп. ¦ 43 коп. ¦договору¦ ¦
¦ ¦Л-Лкс-0109, ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Л-Лкс-0246 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
+---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+-----------------------+
¦32 ¦Л-Лко-0231 - ¦пляж 10 летних кафе ¦не более ¦ 2 руб. ¦ 7 руб. ¦согласно¦согласно договору ¦
¦ ¦Л-Лко-0235, ¦ ¦100 кв. м¦43 коп. ¦ 28 коп. ¦договору¦ ¦
¦ ¦Л-Лко-0270 - ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
¦ ¦Л-Лко-0274 ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦ ¦
L---+--------------+--------------------+---------+--------+----------+--------+------------------------
Победителем конкурса признается участник конкурса, предложение которого отвечает всем требованиям, содержащимся в конкурсных условиях, и является лучшим, исходя из критериев конкурсных условий, а также предложивший вклад в подготовку празднования 280-летия г. Перми.
Примечания. 1. Размещение летних кафе осуществляется в целях создания благоприятной среды жизнедеятельности на территории района.
1.1. Не допускается размещение летних кафе:
- на расстоянии менее 15 метров от жилых домов с квартирами на первом этаже;
- на газонах, в цветниках, в арках зданий.
2. Всем владельцам летних кафе:
2.1. Оформить входную зону с использованием световой рекламы и обеспечить освещение летнего кафе.
2.2. Согласовать режим работы летнего кафе с администрацией района.
2.3. Заключить договор с МП "Спецкоммунтранс" на вывоз мусора с представлением копии договора в отдел благоустройства администрации Ленинского района.
2.4. Установить урны для мусора (из расчета 1 урна на 8 посадочных мест).
2.5. Уборку территории, прилегающей к летнему кафе, производить по периметру 5 метров от кафе.
2.6. Заключить соглашение с отделом благоустройства администрации Ленинского района по выполнению пунктов (условий) 2.3, 2.4, 2.5.
Приложение 3
Утверждено
Постановлением
главы администрации
Ленинского района г. Перми
от 25.02.2003 № 83
ТРЕБОВАНИЯ ЦЕНТРА ГОССАНЭПИДЕМНАДЗОРА Г. ПЕРМИ
ПО ОРГАНИЗАЦИИ ЛЕТНИХ КАФЕ
1. Требования к территории.
1.1. Во избежание образования застоя атмосферных осадков, луж, грязи, территория должна иметь небольшой уклон, либо расположенный поблизости сток ливневой канализации.
1.2. На расстоянии до 25 метров от кафе не должны располагаться объекты, которые могут оказать неблагоприятные воздействия:
- крупные автомагистрали с постоянным движением автотранспорта;
- промышленные предприятия;
- гаражи для автотранспорта;
- автостоянки;
- контейнерные площадки для мусора.
1.3. Территория ежедневно должна очищаться и поливаться водой.
2. Санитарные требования к водоснабжению и канализации.
2.1. Летнее кафе должно быть оборудовано централизованным водопроводом, канализацией от городских сетей в постоянном или сезонном варианте, также должно быть предусмотрено подключение к сети электроснабжения.
3. Санитарные требования к устройству и содержанию.
3.1. Для укрытия от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей имеющегося теплового и холодильного оборудования, летнее кафе должно быть оборудовано временными сезонными шатровыми конструкциями.
3.2. Столы и стулья для посетителей должны быть выполнены из легких гигиенических материалов, легко подвергаться мойке и обработке на месте.
3.3. Для сбора мусора должны быть установлены мусоросборники с крышками, которые ежедневно должны очищаться от мусора.
4. Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде.
4.1. Все специальное тепловое и холодильное оборудование должно иметь технические паспорта, гигиенические сертификаты или заключения, сертификаты соответствия, находиться в исправном техническом состоянии и полной комплектации.
4.2. Подключение и установка оборудования должны быть выполнены с соблюдением правил техники безопасности и санитарных правил.
4.3. Приготовление шашлыка разрешается только из полуфабриката, произведенного на базовом предприятии общественного питания или на мясокомбинате, при обязательном наличии сертификата, заборного листа, качественного удостоверения, договора с базовым предприятием.
4.4. Вся используемая в работе столовая посуда должна быть одноразовая. В особых случаях, при расположении летнего кафе в непосредственной близости от базового предприятия, по согласованию с Центром госсанэпидемнадзора, возможно использование обычной посуды.
4.5. Персонал кафе должен использовать необходимый торговый и производственный инвентарь, который должен иметься в достаточном количестве (щипцы, лотки, прихватки).
5. Требования к обработке сырья и производству продукции общественного питания.
5.1. Все реализуемые в кафе продукты должны иметь сертификаты соответствия, удостоверения качества, заборные листы.
5.2. Технологический процесс обработки блюд должен ограничиваться разогревом готового блюда, за исключением приготовления шашлыка, который готовится на месте.
5.3. Запрещается приготовление на месте, а также перевозка в готовом виде холодных закусок и холодных напитков собственного производства.
6. Требования к персоналу.
6.1. На всех сотрудников летнего кафе должно быть 3 комплекта санитарной одежды (халат или фартук).
6.2. Для соблюдения правил личной гигиены должны быть оборудованы умывальники с проточной водой, мылом, щеткой, полотенцем.
Приложение 4
Утверждено
Постановлением
главы администрации
Ленинского района г. Перми
от 25.02.2003 № 83
ТРЕБОВАНИЯ НОРМ И ПРАВИЛ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ПОЖАРНОЙ
БЕЗОПАСНОСТИ
Для согласования установки торговой точки необходимо представить заявление и схему размещения, а при использовании электрооборудования - протокол замера сопротивления изоляции электропроводки.
1. Требования пожарной безопасности при установке мангала:
1.1. Мангал необходимо устанавливать не ближе 15 метров от зданий и сооружений или у глухой несгораемой стены.
1.2. Не допускается установка мангала под сгораемыми навесами в пристроях.
1.3. Мангал должен быть выполнен закрытого исполнения, дымоход оборудован искрогасителем.
1.4. Розжиг мангала должен осуществляться только древесным углем, не допускается использовать для розжига дрова и жидкое топливо.
2. Требования пожарной безопасности при использовании электрооборудования, используемого в летних кафе:
2.1. Электроприборы, используемые для приготовления пищи, должны быть заводского изготовления, иметь технический паспорт и устройство защитного отключения.
2.2. Соединение жил электропроводов должно быть выполнено спайкой или опрессовкой.
2.3. Электрощит должен быть установлен на несгораемом основании.
2.4. Не допускается прокладка электропроводки по сгораемым конструкциям, а также по полу (земле).
2.5. Электропроводка не должна иметь провисов и поврежденной изоляции.
3. Не допускается использование в летних кафе газовых баллонов.
4. Каждая точка должна быть обеспечена огнетушителями в количестве 2 штук.
5. Все сотрудники должны быть проинструктированы о мерах пожарной безопасности и обучены действиям в случае возникновения пожара.
6. Не допускается размещение летних кафе на проездах и подъездах к зданиям и сооружениям, а также к источникам противопожарного водоснабжения.
------------------------------------------------------------------
--------------------
|  | |
|
